Livre collectif « Les bouchées doubles »
Le livre collectif coordonné par Bio Consom’acteurs va voir le jour mi-novembre 2025.
Découvrez Les bouchées doubles, 120 pages de témoignages et d’inspiration en faveur d’une agriculture et d’une alimentation justes, respectueuses et accessibles à toutes et tous !
Le fil conducteur était la question suivante : “Quelle(s) forme(s) peut prendre la défense d’une agriculture et d’une alimentation saines et respectueuses ?”, et 24 réponses se sont élevées, 24 textes pour influencer, donner des idées, laisser une trace de nos engagements respectifs… et collectif, car ce livre, c’est le notre.
Ce projet de livre est né en 2024, comme un cadeau d’anniversaire pour les 20 ans de Bio Consom’acteurs… Et le voilà écrit par 24 contributeur·ices dont le CAC. Il est illustré par Marine de Francqueville et édité par Rue de l’échiquier. L’ouvrage a été pensé comme une boîte à outils pour s’informer et se mobiliser, en piochant dans des témoignages intimes et engagés des auteurs·ices.
Les bouchées doubles entre en résonance avec l’appel de Lorient et profitera de la tournée de la Bio pour faire parler de lui un maximum dans plusieurs villes de France.
Dans ce livre, il s’agit de réaffirmer le caractère essentiel de l’alimentation, située au carrefour d’enjeux sociaux et politiques, déterminante en ce qui concerne la santé des personnes comme celle de la nature.
Ce recueil se soumet à un double impératif : outiller les lecteurs et lectrices dans des luttes à échelles variables et choisies, et réconcilier des univers tenus pour opposés. Un ouvrage qui présente un éventail de manières de lutter, de s’engager, et qui toutes ont un socle commun : le faire ensemble.
Pour précommander le livre c’est ICI
Listes des contributeurs et contributrices:
- Ai Loan : Fondatrice et cheffe du restaurant Sezono
- Benoît Biteau : Député Charentes-Maritimes, ex-député européen, et agriculteur
- Blanche Lafaurie : Chargée de rédaction & de développement pour Bio Consom’acteurs
- Clément Hélary : Ex-chargé de communication et de rédaction pour l’ONG Pollinis
- Clémentine Hugo-Gential : Professeure des universités en sciences de l’information et de la communication (Université Bourgogne Europe, laboratoire CIMEOS)
- Damien Girard : Député du Morbihan, engagé dans l’associatif
- Denis Lairon : Directeur de recherche émérite à l’INSERM et nutritionniste
- Erika Girault : Chargée de missions éducatives pour la Fédération Artisans du Monde (FADM)
- Estelle Dubreuil : Coordinatrice nationale de FAIRe un monde équitable
- Frédéric Faure : Vice-président de Biocoop, co-gérant du magasin Biocoop Les Artisons
- Hannane Bousidi Somi : Maraîchère bio et fondatrice d’une ferme agroécologique (77)
- Isabelle Bretegnier: Diététicienne formatrice, présidente de la SCIC Nourrir l’Avenir
- Jean-Jacques Guerrier : Cuisinier et acteur associatif, SCIC Nourrir l’Avenir
- Jacques Caplat : Agronome et anthropologue, président d’IFOAM-France
- Joël Labbé : Ancien sénateur du Morbihan, auteur de la loi Labbé
- Julien Kien : Président de Bio Consom’acteurs, enseignant d’histoire-géographie
- Julien Lucy, Directeur de Bio Consom’acteurs, maraîcher bio pendant 7 ans.
- Lisa Serero : Autrice et militante pour les droits humains, ex FADM
- Louise Sénéchal : Co-fondatrice du Centre d’urgence climatique et social le Baranoux (Paris 19)
- Marc Dufumier : Agronome, professeur honoraire à AgroParisTech
- Mariane Langlet : Journaliste et membre du Collectif des Associations Citoyennes
- Nadine Lauverjat : Déléguée générale de Générations Futures
- Philippe Pointereau : Agronome, président de la Fondation Terre de Liens, membre fondateur de Solagro
- Stéphanie Pageot : Éleveuse laitière bio et secrétaire nationale de la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB)
