Manger sas excès, faire confiance à son corps

Dans la plupart des situations normales de la vie, notre corps est fait pour transformer les aliments en nutriments qui nous seront utiles. Hors certaines pathologies (maladie de Crohn…) ou de situations particulières (convalescence, sport de haut niveau, gestation…), notre corps et son système immunitaire fonctionnent plutôt bien. Mais chacun étant unique, il faut avant tout être à l’écoute de soi-même, pour détecter lorsque notre corps réagit mal ou n’est pas capable de gérer un apport particulier.

Quelques principes nutritionnels simples aident à garder le meilleur fonctionnement possible des systèmes complexes de notre bonne santé.
     manger des produits frais
     pas trop de nourriture pré-transformée
    adapter son apport calorique à son activité physique sans chocs dans un sens ou dans l’autre. En effet, l’apport calorique global inadapté est seul responsable du surpoids comme du sous-poids.