Apprendre à décrypter les étiquettes et les labels

Savoir lire les étiquettes n’est pas évident de nos jours. L’étiquette est faite pour protéger le distributeur et non pour nous informer le plus clairement possible. Pour un choix éclairé, il faut apprendre à juger le pourcentage des différents ingrédients, les dates limites, la nature et la quantité des additifs chimiques (colorants, exhausteurs de goût, conservateurs, émulsifiants, etc.)

 Sur le site de la CLCV, (association nationale de défense des consom-
mateurs,  il existe ♣ un guide ♣ pour apprendre à lire les étiquettes.


Tous les labels bio ne se valent pas. Certains se contentent de reprendre les dispositions légales alors que d’autres reposent sur des démarches plus exigeantes et approfondies.

 Pour tout connaître sur les différents labels et leur sérieux on pourra 
se reporter au  ♣ guide d’achat éthique ♣  du site Éco-sapiens.

La boussole NESO, sans être un label, mérite d’être connue, car elle repose sur un dialogue entre producteur agricole et consommateurs en prenant en compte le naturel (N), l’énergie (E), sociale (S) et l’origine (O). La boussole permet dans la transparence d’évaluer chacun de ces axes.

 Pour plus de détails, c'est ♣ par ici ♣